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润昌餐饮推荐营养食材:猪肉

2018-11-28  来自: 佛山市南海润昌饮食管理服务有限公司 浏览次数:48

   猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。

   
    猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。

猪因饲养简易,又具有骨细筋少肉多的特点,为日常食用肉多


   猪肉虽然是日常食品,一般健康人和患病之人均能是指,但多食令人虚肥,大动风痰,多食或冷食易引起胃肠饱胀或腹胀、腹泻。对于脂肪肉及猪油,患高血压或偏瘫病者及肠胃虚寒、虚肥身体、痰湿盛、宿食不化者应慎食或少食之。一般入药均为猪瘦肉同等重量下,猪肉的VB1含量是牛肉的4倍多,是羊肉和鸡肉的5倍多。VB1与神经系统的功能关系密切,能改善产后抑郁症状,还能消除人体疲劳哦!


关键词: 餐饮管理           

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